野刺梨也叫刺梨、名茨梨、木梨子等，是蔷薇科植物缫丝花的果实，也是一种少见的水果。这种水果的营养家孩子极高，大家都会觉得猕猴桃和奇异果是维生素C最多的水果，其实不然，野刺梨才是真正的维生素C之冠，野刺梨100克果肉中含维生素C 2054 ~2725毫克，是猕猴桃的9倍、柑橘的100倍、苹果和梨的500倍;并且维生素P含量也极高，每100克果肉中含维生P5980-12895毫克，比柑橘高120倍，蔬菜类高150倍。堪称水果之王“维C皇”。下面我们再来看看这种野刺梨这种水果都有哪些功效与作用。
一、野刺梨的功效
健胃，消食。治食积饱胀。
二、野刺梨的作用
1、增强机体对传染的抵抗力：刺梨的营养非常丰富，据研究，Vc可促进抗体的形成，发挥抗炎、抗过敏作用。
2、防癌抗癌：据刺梨专家谢惠民等研究,维生素C与亚硝酸胺类等具有烷化剂物质相互作用，使亚硝酸失去致癌作用。
3、治疗坏血病：摄入丰富的维生素C可使坏血病得以治疗，故维生素C称抗血酸
4、排铅作用：食用刺梨鲜果及其加工的食品可摄入丰富的维C，有利于人体健康
5、抗衰老：刺梨中含有丰富的超氧化物岐化酶(SOD)，食用刺梨鲜果及加工品可提高人体内SOD的活动，降低过氧化脂质(LPO)，有明显的抗衰老作用
6、治疗脚气病：维生素B1(硫胺酸)是人体必须的六种维生素之一，人的正常生长与代谢不可缺少。缺乏维生素B1时，出现脚气病，感觉神经与运动神经影响周围神经炎，在器官与组织发生病变
7、治疗口腔炎症：维生素B2(核黄素)是中国人食谱中最缺乏的维生素之一。当缺乏B2时，常患唇炎和舌炎。男成人日需量1.8mg，女成人日需量1.3mg，刺梨汁含Vb20为0.3mg/100g，服一定理的刺梨汁后，可治疗口炎症。
8、健脾助消化解疼痛：据1985年刺梨专家孙学惠等研究发现，刺梨能健脾助消化，并具有阿托品的解痛作用。
9、其他作用：因含有一种超氧化物岐化酶(SOD)和黄酮。因此，刺梨不仅可以健脾养胃，补肾壮阳，还具有增强人体抵抗力，放癌和美容养颜的作用，能降低胆固醇和甘油三酯含量，还有预防高血压，高血脂，高血糖，心脑血管等作用.
